「 グルメ 」一覧

レシピなどを見ていると オールスパイスという名前を見かけたことはありませんか？ 一体どういったものなのでしょうか。 ...

ジビエ料理はフランス料理での用語で「狩猟肉」。 要するに鹿や猪、野生の鳥や肉を使う料理のことを言います。 人とは違うグルメを体験...

映画飯って、かなり魅力的ですよね。 映画に出てくるご飯、どんな味だろう？ 一度は思った事ないですか？ その映画飯の...

最近のスパイシー人気で注目を浴びている「ビリヤニ」。 今回は、その「ビリヤ二」の魅力と情報をお伝えしたいと思います。 と...

最近、辛いものやエスニック料理が人気があります。 家庭でも簡単に挑戦できるレシピもたくさん出ています。 その中で、カイエンペッパ...

タイ料理やベトナム料理など、アジアのエスニック料理が人気です。 アジアの料理に欠かせないのがハーブやスパイス。 独特な香りがクセ...

カルダモンって名前、聞いたことがありますか？ 普段カレーを作るのに市販のルーしか使わない私は、 正直全く聞いたことがあり...

ターメリックと聞くとまず想像するのはカレーでしょう。 カレーのあの黄色はターメリックのものです。 なんとなく体に良いのかも？くら...

美容や健康に良いとされているクミンシードは、 エジプト原産の一年草、クミンの実です。 シード、種、と呼ばれていますが正確には果実...

ずいぶん前から人気の地ビール、 最初は地方の活性化のような感じでしたが、 最近では都心でも楽しめますね。 都心の有名な知ビ...